Perancangan Restoran Dan Coffee Shop Di Pekanbaru Dengan Pendekatan Arsitektur Perilaku

Restoran and coffee shop adalah suatu tempat atau bangunan yang diorganisasi secara komersial yang menyelenggarakan pelayanan yang baik kepada semua tamunya baik berupa makan dan minum. Restoran and coffee shop in yang bertujuan untuk memudahkan para pekerja, mahasiswa untuk bertugas dengan suasana yang baru yang aman dan nyaman. Perancangan restoran and coffee shop ini bertema arsitektur perilaku, sehingga dengan mengambil tema arsitektur perilaku akan memudahkan kita untuk mengetahui perilaku manusia yang tertutup dan perilaku yang terbuka, apa yang dibutuhkan oleh perilaku tertutup dan apa yang dibutuhkan oleh perilaku terbuka, pengguna restoran and coffee shop ini terutama bagi pekerja dan mahasiswa Dengan adanya restoran and coffee shop diharapkan dapat untuk memenuhi kebutuhan masyarakat terutama, pekerja dan mahasiswa dapat berinteraksi antara pengguna yang lain. Metode Penelitian yang akan dipakai yaitu metode kualitatif dengan melakukan Analisis terhadap beberapa aspek yaitu aspek manusia dan bangunan yang akan dijelaskan secara naratif. Hasil penelitian ini berupa Rancangan Restoran And Coffee Shop Di Pekanbaru dengan menerapkan tema arsitektur perilaku dari perilaku pengguna restoran dan café yang di amati, dianalisis selanjutnya di terapkan pada rancangan Restoran And Coffee shop